Un soda maison est une boisson naturellement fermentée réalisée avec un levain de gingembre. Ce soda fermenté est un projet amusant qui aboutit à une boisson délicieusement pétillante, dotée de merveilleuses propriétés probiotiques et curatives à base de plantes. Dans cette recette, l’achillée est associée à des fraises fraîches, des […]
Découvrez comment réaliser un levain de gingembre maison à l’aide d’une fermentation naturelle. C’est une recette de fermentation très simple pour débutants, qui peut servir de base à toutes sortes de boissons gazeuses naturellement fermentées, y compris la bière de gingembre traditionnelle. Voici tout ce que vous devez savoir sur […]